BOWMORE 12 YEAR OLD – HỘP QUÀ TẾT 2022 (Liên Hệ)

Giới thiệu về Bowmore 12 Year Old – Hộp quà Tết 2022

Trên thực tế, Bowmore là nhà máy chưng cất lâu đời nhất đảo Islay nhưng lại tỏ ra lép về với những người hàng xóm như Ardbeg, Laphroaig hay Lagavulin. Whisky của Bowmore tất nhiên cũng rất nổi tiếng và độc đáo khó có thể nhầm lẫn, nhưng hương vị của chúng thường hướng tới khói và ngọt nhẹ thay vì loại than bùn thực vật và rong biển như đặc trưng của hòn đảo này.

Nguồn nước của nhà máy đi qua một hành trình dài tới 19km trên tất cả các bề mặt của Islay, bắt đầu từ những ngọn đồi đá vôi và sa thạch ở bờ phía đông, sau đó chảy qua những cánh đồng thạch nam rồi tới những đầm lầy than bùn. Nhà kho của Bowmore nằm trên bờ hồ Loch Indaal đầy bão tố, 40% lúa mạch của họ được trồng tại đây, tất cả những điều đó kết hợp với nhau để tạo ra thứ whisky của riêng họ với hương vị cân bằng và không bị than bùn chi phối (quá nhiều)

Bowmore 12 nằm trong loạt sản phẩm cốt lõi của nhà máy, và nó là điển hình của loại single malt whisky rất độc lập, không mang quá nhiều tính chất đặc trưng của Islay. Nó cũng được coi là một trong những chai whisky có vị khói phổ biến và được ưa chuộng nhất thế giới, bên cạnh Lagavulin 16 và Caol Ila 12. Bowmore 12 năm tuổi được đóng chai ở mức 40% ABV với màu sắc vàng hổ phách nhạt.

Bowmore 12 Year Old – Hộp quà Tết 2022 đi kèm một ly Rock đẹp mắt, phù hợp với việc thưởng thức theo dạng neat hay uống với đá, thậm chí pha cocktail.

Bowmore 12 Year Old – Hộp quà Tết 2022 – Tasting Notes

Hương: Khói đặc, cỏ khô, bụi than, một chút cay của ớt và chút ngậy của bơ. Khá hấp dẫn và nịnh mũi dù không quá đặc sắc.

Vị: Mượt mà, mịn và là một trong những chai 12 năm tuổi có body rất dày dạn. Vị ngọt xuất hiện trước trong vòm miệng, phát triển thành các lớp hương vị cỏ khô, caramel, đường trắng và có chút mùi khét. Than bùn được tích hợp tốt và tinh tế.

Hậu vị: Dài với khói than bùn đặc trưng và hương gỗ cháy hơi đắng

Kết luận: Độ dày trong miệng ở mức độ của Bowmore 12 thật tuyệt vời, và những lớp hương than bùn tỏ ra thật sự tròn trịa. Điểm trừ lớn nhất, có lẽ là việc sẽ khó để bạn tìm ra những lớp hương vị khác trong lần thử đầu tiên, và việc thêm nước cũng sẽ phá vỡ sự hấp dẫn của nó. Hãy mua nó nếu như bạn thích vị khói than bùn nhưng không quá “nặng đô” như Laphroaig hay Ardbeg.

Mua Bowmore 12 Year Old – Hộp quà Tết 2022 ở đâu?

Cho dù không dễ tìm kiếm, nhưng bạn có thể mua Bowmore 12 Year Old – Hộp quà Tết 2022 tại Malt & Co. bằng cách trực tiếp đến cửa hàng tại Hà Nội hoặc đặt hàng online thông qua các kênh Facebook, Website hoặc Zalo. Chúng tôi giao hàng trên toàn quốc, và giao hàng siêu tốc tại Hà Nội.

Đôi nét về thương hiệu whisky Bowmore

Lịch sử nhà máy chưng cất Bowmore

Nhà máy chưng cất Bowmore đảo Islay được xây dựng vào năm 1779 – theo tuyên bố của họ, còn trên thực tế, nhà máy xuất hiện trước hay sau thời điểm đó thì chúng ta không thể biết chính xác. Nhưng con số 1779 đã khiến họ trở thành nhà máy chưng cất lâu đời nhất còn đang hoạt động tại Scotland.

Nhà máy chưng cất Bowmore nằm trên bờ đông vịnh Loch Indaal, đảo Islay. Từ khu vực nhà máy chưng cất, bạn có thể thấy rõ người hàng xóm Bruichladdich ở bên kia vịnh. Bowmore không dùng nước mặn để làm rượu whisky. Nguồn nước của họ được lấy từ con sông nhỏ tên Laggan ở gần đó. Bowmore là một trong số ít những nhà chưng cất còn sở hữu cơ sở sản xuất mạch nha riêng của mình. Tuy nhiên họ cũng chỉ có thể đảm bảo được một phần ba sản lượng mạch nha, phần còn lại chủ yếu được nhập từ lục địa Scotland.

Bowmore trong quá khứ đã trải qua quá trình mua đi bán lại trong nhiều năm, năm 1963 Stanley P.Morrison Ltd. mua lại Bowmore, và chính họ đã đặt nền móng cho công cuộc hiện đại hóa nhà máy. Số cột chưng cất được tăng lên 4 và một trung tâm tiếp đón khách du lịch đã được xây dựng – một trong những trung tâm đầu tiên của các nhà máy whisky Scotch. Thực tế đã chứng minh rằng họ đã đúng. Trung tâm giúp việc tiếp thị tăng mạnh, ngay cả vào thời điểm 1960 – khi single malt whisky còn chưa bùng nổ trên toàn thế giới.

Bowmore dưới thời kỳ Beam Suntory

Suntory tiếp quản nhà máy vào năm 1994 và họ đã trải qua nhiều khó khăn vô cùng phức tạp. Như các bạn đã biết, Suntory cũng là đơn vị sở hữu Auchentoshan vùng Lowland và Glen Garioch vùng Highland (và sau này là cả người hàng xóm Laphroaig). Với đặc trưng rất khác nhau từ 3 nhà máy, đáng lẽ Suntory phải rất linh hoạt trong các dòng sản phẩm, nhưng suốt những năm 1990 họ đã không tận dụng được lợi thế đó.

Vào thời điểm đầu, Suntory khi đó vẫn chưa sáp nhập với Jim Beam thành Beam Suntory. Phong cách tiếp thị kiểu Nhật Bản vẫn chiếm thế chủ đạo, và chính điều đó đã khiến chất rượu của Bowmore bị ảnh hưởng lớn. Các sản phẩm đi theo hướng “hoa mỹ” nhiều hơn với thiết kế, mẫu mã có sự thay đổi, tất nhiên là theo hướng tích cực. Thế còn hướng tiêu cực, đó là phần lớn người yêu thích Bowmore đều cho rằng chất whisky của họ không còn như xưa. Tất nhiên, điều này đã làm danh tiếng của Bowmore bị ảnh hưởng nặng nề vào cuối những năm 90 của thiên niên kỷ trước.

Nhưng Beam Suntory rõ ràng là một “ông lớn” trên thị trường whisky thế giới. Không phải ngay lập tức, nhưng cũng chỉ một vài năm sau, họ đã có sự đáp trả thích đáng. Những sản phẩm có mặt vào giữa những năm 2000 đã dần tìm lại chỗ đứng cho Bowmore. Thậm chí, phong cách tiếp thị kiểu Nhật đã dần tìm ra sự cộng hưởng và mang lại thành công đáng kể cho thương hiệu trong thời kỳ bùng nổ Single Malt Whisky sau này. Và phần còn lại là lịch sử, cho đến ngày nay…